INILAH NAMA LAIN DAGING BABI YANG DIGUNAKAN DALAM MAKANAN, UMAT ISLAM WAJIB TAHU

Banyak istilah yang belum mereka pahami, sehingga sangat disarankan agar konsumen bertanya terlebih dahulu sebelum membeli sesuatu yang kandungan bahannya belum mereka ketahui.

Sebagai contoh, ramai yang belum memahami bahwa label bertulis This product contain substance from porcine, artinya produk tersebut mengandung bahan dari babi.

Begitu juga dengan istilah The source of gelatin capsule is porcine, yang artinya kapsul dari gelatin babi.

Berikut adalah istilah yang digunakan dalam produk yang mengandung/menggunakan unsur babi, yang dirangkum dari berbagai sumber, antara lain:

PORK
Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.

PIG
Istilah umum untuk seekor babi atau sebenarnya babi muda, berat kurang dari 50 kg.

SOW
Istilah untuk babi betina dewasa (jarang digunakan).

SWINE
Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.

HOG
Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50 kg.

BOAR
Babi liar / celeng / babi hutan.

LARD
Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak masak dan sabun.

BACON
Daging hewan yang disalai, termasuk / terutama babi.

HAM
Daging pada bagian paha babi.

SOW MILK
Susu babi.

PORCINE
Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi.

Porcine sering digunakan di dalam bidang pengobatan/ medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi.

Masyarakat perlu hati-hati juga dengan istilah-istilah lain yang merujuk pada babi, misalnya : cu nyuk, dalam bahasa Khek/Hakka (nama kelompok masyarakat Tioghoa), cu berarti babi dan nyuk berarti daging. Jadi jika digabung cu nyuk memiliki arti daging babi, sedangkan dalam bahasa Mandarin daging babi disebut cu rou. Sama halnya dengan istilah ham di Eropa.

Untuk masyarakat Eropa ham adalah istilah umum untuk daging babi. Di Jepang chashu atau yakibuta adalah istilah makanan yang merujuk pada nama makanan olahan babi bagian perut. Chasheeu juga memiliki istilah lain yang disebut nibuta (arti harfiah: babi masak).

Tak jauh berbeda dengan makanan Jepang, makanan Korea yang kini sedang booming di kalangan masyarakat Indonesia juga terdapat istilah-istilah makanan yang memiliki arti khusus sebagai produk makanan olahan babi seperti, dwaeji-bulgogi yang berarti babi panggang bumbu, Samgyeopsal (daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu), dan Makchang gui (jeroan babi panggang).

Tak hanya pada makanan international, pada makanan lokal pun terdapat istilah-istilah khusus untuk pangan olahan babi. Misalnya saksang (olahan daging babi khas daerah Tapanuli), Bak kut teh (makanan Tionghoa paduan dari sayur asin dengan kaldu iga babi khas Kepulauan Riau), Tinorangsak: gulai babi khas Manado. Jika menemukan istilah-istilah tersebut di atas, konsumen tak perlu ragu untuk meninggalkan produk tersebut dan menggantinya dengan produk sejenis yang telah bersertifikat halal.

Mohon dibantu untuk menyebarkan, terimakasih

Jangan lupa untuk share artikel ini ke semua akun media sosial kalian ya supaya kami selalu bersemangat dalam menyajikan informasi yang bermartabat kepada para pembaca setia kami di manapun kalian berada setiap harinya.

Bermartabat.com adalah media online yang senantiasa menyajikan informasi yang bermartabat. Bermartabat.com selalu menghadirkan berita-berita menarik, video-video viral terbaru dan hal-hal unik lainya yang menjadi perbincangan netizen, Review produk-produk pilihan terbaik yang sudah terbukti berkualitas dan selalu Update Setiap Hari.

Pengambilan nama Bermartabat.com adalah dari kata Bermartabat yang bisa diartikan sebagai mempunyai martabat atau harga diri yang tidak mudah dibujuk oleh siapapun untuk melakukan sesuatu yang bertolak belakang dengan visi misinya.

Visi Bermartabat.com

Menjadi media online yang senantiasa menyajikan informasi yang bermartabat bagi semua orang.

Misi Bermartabat.com

Memberikan informasi dari sudut pandang yang unik, menarik dan bermartabat, nyata sesuai apa yang terjadi di lapangan tanpa ada manipulasi informasi.